04. SYNTHESIS – modularni sistem za izdelavo sladoleda

Samostojni sladoledni stroj za pasterizacijo, ohlajanje in vzdrževanje sladoleda


Povpraševanje

Synthesis

Synthesis je inovativni sistem modularnih enot za proizvodnjo in prodajo sladoleda, ki bodo v celoti zadovoljile vaše potrebe.

Že ime pove, da sta v tej super rešitvi združena dva koncepta, pomembna v sladolednem poslu – in to sta proizvodnja in prodaja sladoleda!

Vsak modul je sestavljen iz dveh cilindrov (enojni Synthesis ima samo 1 cilinder) izmed katerih vsak samostojno proizvaja in skladišči sladoled. Poleg tega ima vsak cilinder posebej nastavljivo konsistenco in temperaturo za shranjevanje posameznega sladolednega okusa.

S Synthesis lahko:

  • pasterizirate sestavine in neposredno pred strankami izdelate najkakovostnejši italijanski sladoled!
  • se znebite dodatnih stroškov za nakup vitrine za sladoled oziroma banjic za sladoled – sladoled lahko iz cilindra neposredno prodajate!
  • shranjujete sladoled neposredno v cilindrih, s tem da vsaki vrsti sladoleda lahko določite svojo temperaturo!

Poleg tega je Synthesis 2 opremljena s kolesci za lažje premikanje, vsebuje pa tudi:

  • prozoren pokrov, kateri z dvema fiksnima pozicijama poskrbi za lažjo postrežbo in čiščenje, hkrati pa omogoča, da gost lahko sladoled opazuje tudi med izdelavo,
  • hlajen prostor za odložene klešče ali spatule za postrežbo sladoleda,
  • izvlečni  tuš za lažje končno čiščenje.

Na voljo je enojni modularni sistem ter horizontalno ali vertikalno postavljen Synthesis!

MODEL Synthesis 1 Synthesis 2 H

(horizontalno)

Synthesis 2 V

(vertikalno)

Min. količina sladoleda na cikel na cilinder 1,5 kg 1,5 kg  1,5 kg
Max. količina sladoleda na cikel na cilinder 2,5 kg 2,5 kg  2,5 kg
El. priklop 230/1/50 230/1/50  230/1/50
El. moč KW 1,25kW 2,5 kW  2,5 kW
Hlajenje Zračno Zračno  Vodno
Dimenzije DxGxV cm 45x64x105 75x64x105  45x88x105
Neto teža 135 kg 196 kg 180 kg