01. Pasterizator Pastomaster HE

Električni pasterizator Pastomaster HE

Električni pasterizator Pastomaster HE je najnovejša generacija pasterizatorjev Carpigiani, ki pasterizirajo, homogenizirajo, vzdržujejo, zorijo ter transportirajo sladoledno maso. To so pasterizatorji, ki so idealni za proizvodnjo sladoleda.

Visokotemperaturno ter nizkotemperaturno pasterizacijo dopolnjuje tudi program za pripravo domačega jogurta. Aparati za pasterizacijo se ponašajo z vrsto novih funkcij, vsak izmed njih pa ima tudi s 5 prostimi programskimi mesti, tako da lahko vsak sladoledar preprosto ohrani svoj lasten način pasterizacije mlečne baze.

V naši ponudbi lahko izbirate med različno velikimi pasterizatorji. Njihova dobra lastnost je v tem, da vam olajša samo proizvodnjo sladoleda in pohitri postopek izdelave sladoleda.

Pasterizator Pastomaster 60 HE

To je splošno najbolj uporaben model, saj lahko zadovolji tako manjšo kot večjo sladoledarno. Ima 7 hitrosti mešala, 7 programov za pripravo sladoledne mase, 7 programov za pripravo raznih omak, 6 specialnih programov za dopolnitev ponudbe sladoledarne (panna cotta, puding, bavarska krema, meringe, …) ter 5 prostih programov, ki jih lahko sprogramirate po želji.

Pasterizator Pastomaster 120 HE

To je največji, kar 120 litrski model pasterizatorja. Tako kot 60-litrski ima tudi ta 7 hitrosti mešala, 7 programov za pripravo sladoledne mase ter 5 prostih programov. Četudi je pasterizator večji, lahko v njem pripravljate sladoledno osnovo z manjšim volumnom. Za maksimalen izkoristek pasterizatorja skrbi patentiran sistem, ki razdeli področje gretja in hlajenja na tri dele, in sicer:

1. 30–60 litrov,

2. 60–90 litrov,

3. 90–120 litrov.

Pred samo pasterizacijo izberemo želeno stopnjo, saj na podlagi izbrane stopnje stroj sam uravnava moč gretja in hlajenja.

Za izbiro med različnimi pasterizatorji preverite našo celotno ponudbo pasterizatorjev!